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Lasagne all'uovo n˚ 112
[500 g]

€4,95











Informazioni di Prodotto
Secondo l’antica regola, la pasta all’uovo De Cecco è fatta con vere uova freschissime (circa 3 giorni dalla deposizione), assolutamente esenti da coloranti sintetici, sgusciate, pastorizzate e refrigerate a 2-3° C per poi essere impastata con un metodo speciale, in grado di rendere la sfoglia il più sottile possibile, proprio come la pasta fatta in casa. La qualità dei grani e delle semole è la stessa di sempre. La qualità delle uova fresche e naturali è implicita, garantisce De Cecco. Le Lasagne sono originarie dell'Italia settentrionale e centrale. Si tratta di una sfoglia di pasta larga e piatta, di circa 95,00 mm di larghezza, 178 mm di lunghezza e 0,78 mm di spessore. La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" probabilmente dopo l'anno 1000 d.C. Le prime tracce della sua ampia diffusione come "Lasagna" si traggono dagli scritti dei poeti italiani più celebri del XII secolo. "Granel di pepe vince per virtù la lasagna" cita Jacopone da Todi. Cecco Angiolieri invece ammonisce i lettori: "chi de l'altrui farina fa lasagne il su' castello non ha ne muro ne fosso".

Piacevolmente ai
Si consiglia di accostare la Lasagna a ragù alla napoletana insieme a ricotta, sughi di carne o di cacciagione. Il metodo di preparazione consigliato per la Lasagna è quello che la vede protagonista di pasticci al forno con sughi e besciamella, talmente apprezzati in tutta Italia che prendono il nome dal formato stesso..

Tempo Cottura
20 minuti

Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 359 kcal/1521 kJ
Proteine 15,5 gram
Carboidrati 65,5 gram
Grassi 3,9 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 04 novembre, 2006.
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