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Spaghetti n˚ 12 di Grano khorasan KAMUT®
[500 g]

€6,16











Informazioni di Prodotto
De Cecco arricchisce la propria gamma con la Linea di prodotti di grano Kamut® da agricoltura biologica, per rispondere in modo sempre più mirato alle esigenze di consumo del segmento "salutistico". Il cereale khorasan Kamut® è una varietà di grano duro coltivato migliaia di anni fa tra l’Egitto e la Mesopotamia. Il nome deriverebbe da "Ka’ moet" che, nell’antica lingua egizia, significava grano o "anima della terra". Recentemente è stato riscoperto dall’alimentazione contemporanea grazie alle sue caratteristiche nutrizionali. Prodotto esclusivamente tramite agricoltura biologica, il sapore del Kamut® è peculiare: dolciastro con alcune note di noce.
Il celebre formato degli Spaghetti nasce nel sud Italia e nelle città dove primariamente si concentrò l'attività di pastificazione: Napoli, Genova e la Liguria in generale. Tipicamente, lo Spaghetto è un formato di pasta a forma allungata e a sezione rotonda di diametro tra 1,92 e 2,00 mm. Storicamente, si ha traccia ufficiale della denominazione "spaghetto" nel primo dizionario della lingua italiana di Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini (1819). Qui spaghetto viene inserito in quanto "singolare maschile diminutivo di spago" e se ne menziona la "Minestra di Spaghetti: che sono paste della grossezza di un piccolo spago e lunghe, come i sopracapellini". Nel 1957 la BBC britannica trasmette il primo documentario scientifico sulla produzione di spaghetti. Il giorno dopo gli studi della BBC vengono intasati dalle telefonate di telespettatori che richiedono il nome di produttori e distributori di spaghetti per acquistarli.

Piacevolmente ai
Gli spaghetti possono essere serviti con sughi caldi o freddi a base di pomodoro fresco o in scatola, di verdure e di erbe aromatiche. Sono ottimi anche conditi con salse piccanti veloci come aglio olio e peperoncino. Si accostano perfettamente a sughi di pesce a base di molluschi e frutti di mare o a salse preparate con latte, formaggi teneri o mascarpone, con aggiunta di spezie come zafferano o curry.

Tempo Cottura
12 minuti

Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 340 kcal/1445 kJ
Proteine 12,6 gram
Carboidrati 69,6 gram
di cui Zucheri 2,4 gram
Grassi 1,3 gram
di cui Saturi 0,3 gram
Fibra alimentare 3,6 gram
Sodio 0,004 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il venerdì 05 ottobre, 2007.
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