Spaghetti n˚ 12 da Agri Biologica
[500 g]

Product Informatie
De Cecco introduceert een nieuwe lijn in de al uitgebreide pasta familie. Volgens een oude traditie van honderden jaren geleden waarbij alleen de pure ingrediënten zorgvuldig geselecteerd worden. De producten worden geheel biologisch geteeld en gemaakt van harde griesmeel tarwe, gebruik makend van alleen natuurlijke methoden in het belang van de natuur en de menselijke gezondheid. Alle ingrediënten worden verbouwd volgens de Europese richtlijnen voor biologische landbouw, deze regels staan garant voor: het behoud van het natuurlijk evenwicht van de omgeving, geen gebruik maken van chemische meststoffen of kunstmatige chemische insecticiden, het gebruik van natuurlijke bevruchting, geen gebruik maken van genetisch gemanipuleerde zaden en worden zeer uitgebreid getest en geanalyseerd volgens een controle mechanisme gebruikt binnen de Europese Unie.
Spaghetti (afgeleid van het woord “spago”, wat snaar betekent) is het meest bekende formaat pasta en vindt zijn herkomst in het zuiden van Italië, meer specifiek in de steden met het grootste aantal pasta fabrieken: Napels, Genua en Ligurië. De spaghetto is een lange ronde staaf pasta met een diameter tussen de 1,92 mm en 2,00 mm. Historisch komen we de naam “Spaghetto” voor het eerst tegen in 1819 in het eerste Italiaanse woordenboek van Nicolo Tommaseo en Bernardo Bellini met als omschrijving: “enkelvoud mannelijk, verkleinwoord van draad”. In 1957 zond de BBC voor het eerst een documentaire uit over de spaghetti en de productie ervan. De dag erna stond de telefoon roodgloeiend van de mensen die meer informatie wilden hebben over dit product en waar het te koop was.

Lekker bij
Spaghetti kan geserveerd worden met een verse tomatensaus of een uit blik, warm of koud met groenten en specifieke kruiden. Ook lekker met een snelle hete saus met knoflook en cayenne peper. Tevens goed te combineren met een vissaus met schelpdieren en zeevruchten, een witte roomsaus met mascarpone en zachte gesmolten kazen met kruiden als saffraan, curry en gember.

Kookaanwijzingen
Kooktijd 11 minuten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energiewaarde	340 kcal/1445 kJ
Proteïnen	11,0 gram
Koolhydraten	71,2 gram
waarvan suikers	2,4 gram
Vetstoffen	1,3 gram
waarvan verzadigd	0,3 gram
Vezels	3,6 gram
Zout	0,004 gram