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Fusilli n˚ 34
[500 g]

€2,49











Informazioni di Prodotto
I Fusilli, della famiglia delle paste cortissime a taglio dritto, sono originari della Campania. Hanno forma a spirale e diametro intorno ai 10 mm, la lunghezza media di 41 mm. con uno spessore fra 1,35 e 1,48 mm. Anticamente i fusilli venivano prodotti a mano secondo un metodo tramandato di madre in figlia. Si trattava di attorcigliare, con un gesto rapidissimo e mani esperte, uno spaghetto intorno ad un ferro da calza, il tipo di abilità ricordava molto quello delle filatrici e infatti il termine "fusillo" deriva da "fuso", lo strumento che le filatrici utilizzavano.

Piacevolmente ai
Sono particolarmente gustosi nelle preparazioni con ragù alla napoletana o con condimenti a base di ricotta. Ottimi anche se conditi con sughi vegetali con salsa di pomodoro e l'aggiunta di peperoni, melanzane, olive e capperi.

Tempo Cottura
12 minuti

Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 355 kcal/1490 kJ
Proteine 13,0 gram
Carboidrati 73,0 gram
Grassi 1,5 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il martedì 19 settembre, 2006.
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