Home
»
Etc.
»
Saus & Tomaten
»
400 g.
Mijn Account
|
Inhoud Winkelwagen
|
Afrekenen
Producten
Pasta
Etc.
Balsamico Azijn
Bloem & Tarwe
Bouillon
Gist
Olijfolie
Prosecco
Rijst
Saus & Tomaten
Truffel
Kruiden & Specerijen
Espresso koffiebonen
Chocolade
Kookboeken
Geschenken
Fabrikanten
Selecteer
Agugiaro
Barilla
Borsari
Caputo
Carpené Malvolti
Casteggio
Coffee Company sp..
De Cecco
De Lantaarn
Divella
Domori
Dr.Oetker
Good Cook Publish..
Grosoli Adriano
I Sapori di Corba..
Il Molino Chiavaz..
Il Tartufo di Pao..
illy
Jolly Caffè
La Rossa
Lucaffé
Martelli
Massimo
Mazzetti
Mutti
Ollio
Panealba
Parmalat
Ponti
Rustichella d'Abr..
Schreyoegg (Schre..
Solania
Spinosi
Star
Terra Maris
Terrazza Mediterr..
Uniboek
Valentino Felicet..
Veltman
Notificaties
Hou mij op de hoogte van Updates voor
Pomodoro San Marzano D.O.P.
Snel Zoeken
Gebruik sleutelwoorden om het artikel te vinden.
Geavanceerd zoeken
Talen
Informatie
Verzenden & retourneren
Privacy van gegevens
Algemene voorwaarden
Mail ons
Onze Merken
Site Map
Pomodoro San Marzano D.O.P.
[400 g.]
€2,52
Klik om te vergroten.
Product Informatie
De Pomodoro San Marzano, een soort van pruimtomaat, worden door veel chef-koks beschouwd als de beste tomaat ter de wereld om saus mee te maken. Het verhaal gaat dat het eerste zaadje van de San Marzano tomaat in 1770 naar Campania kwam, als een geschenk van het Koninkrijk van Peru aan het Koninkrijk van Napels, en gepland werd in het gebied van de huidige gemeente San Marzano. De tomaten groeien daar in de schaduw van de Vesuvius in de vulkanische bodem. Van deze vulkanische bodem wordt verondersteld dat het fungeert als een filter om onzuiverheden uit het water te verwijderen. In vergelijking met de Romatomaten, die de meesten van u wel kennen, is de San Marzanotomaat dunner en veel puntiger van vorm. Het vlees is veel dikker en de tomaat heeft minder zaadjes. De smaak is veel sterker, zoeter en minder zuur. Veel mensen beschrijven de smaak als bitterzoet, zoals bij een donkere superieure chocolade. Vanwege hun hoge kwaliteit en hun oorsprong in de buurt van Napels, zijn San Marzano tomaten de enige tomaten die gebruikt mogen worden voor de echte pizza Napoletana. Alleen de ingeblikte San Marzano tomaten die daadwerkelijk in Italië geteeld zijn, zoals Solania dit doet mogen de officiële titel D.O.P op hun etiket voeren, een keurmerk dat is gecertificeerd door de Italiaanse overheid.
Fabrikant Informatie
Solania is een bedrijf dat sinds 1993 bestaat en gerund wordt door een Napolitaanse familie. Voor hun producten zijn ze constant op zoek naar de beste kwekers van de San Marzano tomaten. Door zijn geur, kleur en smaak een uniek soort tomaat. De beste tomaten in deze soort worden gebruikt en verwerkt door Solania. In 1996 kreeg de San Marzano tomaat ‘Denominazione di Origine Protetta’ (Beschermde Oorsprongs Benaming). Deze benaming garandeert dat de producten uit een bepaalde regio komen en dat deze op een ambachtelijke manier gemaakt zijn. In 2002 kreeg Solania de LAIQ-onderscheiding, wat een hoge waardering voor de kwaliteit van de producten betekent. Solania is aangesloten bij Legambiente, het bedrijf dat deze onderscheidingen toekent. Alle bedrijven die aan Legambiente verbonden zijn hebben speciale productieprocedures, waardoor de veiligheid voor de consumenten gewaarborgd kan worden. In 2003 werd de San Marzano tomaat van Solania nog bekroond door Slow Food, een organisatie die zich inzet voor gezond en lekker eten.
Voedingswaarde per 100 ml
Energiewaarde
17 kcal/71 kJ
Proteïnen
1,1 gram
Koolhydraten
3,0 gram
Vetstoffen
0,2 gram
Dit Artikel is op zondag 30 mei 2010 aan onze Catalogus toegevoegd.
Recensies
Klanten die dit Artikel kochten, hebben ook het volgende gekocht:
Paccheri n˚ 125
Olijfolie Extra Vergine met Knoflook
Aceto Balsamico IGT Due Vittorie Oro
Mafaldine n˚ 2
Cappelletti
Spaghettoni Quadrati n˚ 413
Winkelwagen
Uw winkelwagen
is leeg
Nieuwe producten
"Pizzeria" Farina di grano tenero tipo 00
Pandoro
Aceto Balsamico IGT Due Vittorie Biologico
Sedani Regati n˚ 57
Triplo Concentrato di Pomodoro - Tube
Spaghettoni Quadrati n˚ 413
Fregola Sarda
Pomodoro San Marzano D.O.P.
Biologische Olijfolie Extra Vergine
Riso n˚ 74
Recensies
Schrijf een Recensie over dit artikel
Vertel een vriend(in)
Vertel iemand die je kent over dit artikel.
zondag 08 december 2019
19574611 Hits sinds dinsdag 20 november 2007