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Pomodoro San Marzano D.O.P.
[400 g.]

€2,45











Product Informatie
Pomodori San Marzano, una varietà di pomodori, sono considerati da molti cuochi di essere il migliore pomodori salsa nel mondo. La storia racconta che il primo seme del pomodoro San Marzano è venuto in Campania nel 1770, come dono del Regno del Perù al Regno di Napoli, e che è stato piantato nella zona che corrisponde al comune attuale di San Marzano. Provengono da una piccola città dello stesso nome vicino a Naples, in Italia e sono stati coltivati in terreno vulcanico, all'ombra del Monte Vesuvio. Il suolo vulcanico è creduto di agire come un filtro per le impurità dell'acqua. Rispetto al Pomodori Roma con cui la maggior parte delle persone conoscono, pomodori Marzano pointier sono più sottili e in forma. La carne è molto più spesso con un minor numero di semi, e il sapore è molto più forte, più dolce e meno acido. Molti descrivono il sapore agrodolce, come, come il cioccolato di alta qualità. A causa della loro elevata qualità e l'origine nei pressi di Napoli, pomodori San Marzano sono stati designati come il pomodoro solo che può essere utilizzato per Vera Pizza Napoletana. Il nome denota sia un punto di origine e una varietà di pomodoro. Canned Marzanos prodotte in Italia nel rispetto del diritto italiano avrà "DOP" simbolo sull'etichetta.

Prodotto informazioni
Solania è un'azienda che esiste dal 1993 ed è gestito da una famiglia napoletana. Per i loro prodotti, sono costantemente alla ricerca dei migliori coltivatori del pomodoro San Marzano. Con il suo odore, colore e sapore un unico tipo di pomodoro. I migliori pomodori in questa specie sono utilizzati e trattati da Solania. Nel 1996, il pomodoro San Marzano è stato dato il titel "Denominazione di Origine Protetta" (Denominazione di Origine Protetta). Questa designazione garantisce che i prodotti provengono da una determinata regione e che siano realizzati con metodi tradizionali. Nel 2002 ha ottenuto il premio Solania LAIQ, il che significa un alto apprezzamento per la qualità dei prodotti. Solania è affiliato con Legambiente, la società che concede i premi. Tutte le società che sono collegate a Legambiente hanno particolari procedure di produzione, garantendo la sicurezza del consumatore. Nel 2003, il pomodoro di San Marzano Solania, è stata coronata da Slow Food, un'organizzazione dedicata a cibo sano e gustoso.


Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 17 kcal/71 kJ
Proteine 1,1 gram
Carboidrati 3,0 gram
Grassi 0,2 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il domenica 30 maggio, 2010.
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