Penne Mezzane Rigate n˚ 241
[500 g]

Product Informatie

Penne mezzane (halve buizen) zijn een specialiteit uit Campania. De pasta lijkt erg op de gewone Penne Rigate maar is iets kleiner: ze hebben een diameter van 7 mm, zijn 36,5 mm lang en hebben een dikte van 1,18 tot 1,28 mm.

Fabrikant Informatie

Meer dan honderd jaar geleden begon de geschiedenis van De Cecco in Abruzzo waar de De Cecco broers hun eerste pasta maakten bij de molen. Sindsdien maakt De Cecco al meer dan 120 jaar pasta en is wereldwijd uitgegroeid tot één van de bekendste pastafabrieken. Uitsluitend het beste graan in combinatie met het bronwater uit eigen bron worden gebruikt bij de productie van vele pastavormen. Traditie gaat bij De Cecco hand in hand met kwaliteit; zo krijgt de pasta nog steeds door een bronzen mal haar uiteindelijke vorm. In 1986 breidde De Cecco haar assortiment aanzienlijk uit met een eigen lijn olijfolie van bijzondere kwaliteit tegen een vriendelijke prijs.

Lekker bij

Penne mezzane is bij uitstek geschikt om te gebruiken in een gerecht met een varkens-of kalfsvlees. Maar ook in vegetarische sauzen met aubergines, paprika's, courgettes en artisjokken komt deze pasta ook goed tot haar recht.

Kookaanwijzingen
Kooktijd 8 minuten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energiewaarde	346 kcal/1470 kJ
Proteïnen	13,0 gram
Koolhydraten	70,2 gram
Vetstoffen	1,5 gram