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Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata
[1 kg.]

€2,50











Informazioni di Prodotto
Da oggi ogni chef avrà la possibilità di produrre, in totale autonomia, la pasta fresca o il pane e il pizzaiolo, che utilizza la semola rimacinata come spolvero da bancone per aiutarsi con la lavorazione manuale della pizza, una praticità che agevolerà il suo lavoro. Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pizzaiolo. Il prodotto manterrà sempre le sue migliori caratteristiche, ottenute dalla molitura del frumento duro. In particolare, la semola è macinata ripetutamente per favorire la lavorabilità degli impasti. Il colore giallo ambra, la granulometria calibrata e l’elasticità del glutine rendono la semola ideale per lo spolvero e per realizzare piatti dorati e fragranti…

Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 356 kcal
Proteine 12,5 gram
Carboidrati 73,0 gram
Grassi 1,6 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il sabato 25 maggio, 2013.
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