Riso Venere al Tartufo Estivo
[250 g]

Product Informatie

Met deze Riso Venere al Tartufo Estivo kiest u voor een bijzonder exclusief product. Niet alleen is deze zwarte risotto rijst verrijkt met diverse kruiden en aroma's, maar ook is 1% Tuber aestivum (zomertruffel) toegevoegd, een schaars en kostbaar natuurproduct. Deze truffel geeft een aparte en heerlijke smaak aan deze gastronomische rijst.

Fabrikant Informatie

Fabrikant Il Tartufo di Paolo maakt enkel gebruik van pure, Italiaanse truffels. Deze worden in de vrije natuur gezocht door zo’n 90 cavatori. Dit zijn truffeljagers uit de regio rond Norcia. Maar ze komen ook uit andere delen van Umbrië, uit Toscane of zelfs uit Piemonte. Elke truffel die de deur uitgaat, wordt persoonlijk gestoken of ingekocht en gecontroleerd door bedrijfseigenaar Giampaolo Menichini. Een betere kwaliteitsgarantie is er niet. De truffels worden bij binnenkomst eerst gewassen en met de hand gesorteerd op grootte en kwaliteit. De mooiste truffels worden vervolgens vers verkocht. De rest wordt verwerkt tot een van de overige producten zoals truffelpasta en truffelrijst.

Lekker bij

Maak deze zwarte risotto rijst extra lekker met een geraspte Parmezaanse kaas en 10 à 15 gram verse truffel. Smakelijk eten!

Kookaanwijzingen

Portie per persoon 125 gram.
Kooktijd 45 minuten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energiewaarde	361 kcal/1527 kJ
Proteïnen	8,6 gram
Koolhydraten	71,2 gram
Vetstoffen	4,1 gram