Home
»
Pasta
»
250 g
Mijn Account
|
Inhoud Winkelwagen
|
Afrekenen
Producten
Pasta
Eier
Biologisch
Tarwebloem
Spinazie
Etc.
Fabrikanten
Selecteer
Agugiaro
Barilla
Borsari
Caputo
Carpené Malvolti
Casteggio
Coffee Company sp..
De Cecco
De Lantaarn
Divella
Domori
Dr.Oetker
Good Cook Publish..
Grosoli Adriano
I Sapori di Corba..
Il Molino Chiavaz..
Il Tartufo di Pao..
illy
Jolly Caffè
La Rossa
Lucaffé
Martelli
Massimo
Mazzetti
Mutti
Ollio
Panealba
Parmalat
Ponti
Rustichella d'Abr..
Schreyoegg (Schre..
Solania
Spinosi
Star
Terra Maris
Terrazza Mediterr..
Uniboek
Valentino Felicet..
Veltman
Notificaties
Hou mij op de hoogte van Updates voor
Strozzapreti
Snel Zoeken
Gebruik sleutelwoorden om het artikel te vinden.
Geavanceerd zoeken
Talen
Informatie
Verzenden & retourneren
Privacy van gegevens
Algemene voorwaarden
Mail ons
Onze Merken
Site Map
Strozzapreti
[250 g]
€4,95
Klik om te vergroten.
Product Informatie
Deze bijzondere pastavorm komt uit het midden van Italië en heeft de vorm van een gedraaide fakkel. De naam van de pasta weerspiegelt in zekere zin de weerstand van de lokale bevolking tegen het priesterdom. De legende gaat dat Strozzapreti door de huisvrouwen werd gemaakt om te dienen als huurpenningen voor het gebruik van de grond van de Katholieke Kerk. Een hard en moeilijk bestaan dat in schril contrast stond met het welvarende leven van de geestelijken. Vanwege deze geschiedenis en de vorm van de pasta, wordt Strozzapreti ook wel aangeduid als ‘priesterboord’.
Fabrikant Informatie
Wat maakt Rustichella d'Abruzzo pasta anders dan commercieel gemaakte pasta? Vanuit de heuvels van Vestine, in de regio La Marche, maakt Gianluigi Peduzzi zijn deegwaren uit twee natuurlijke ingrediënten: durum bloem van harde wintertarwe met een hoog glutengehalte en zuiver bronwater. Het deeg wordt vervolgens door handgemaakte bronzen mallen geperst, waarvan sommige dateren uit de 19e eeuw.
Het resultaat is een pasta met een rustieke textuur die de sauzen prachtig vast houdt; veel beter dan de gladde, massaal geproduceerde fabriekspasta’s. Rustichella d'Abruzzo pasta wordt langzaam op lage temperatuur gedroogd. Afhankelijk van de pastasoort kan dit wel 50 uur duren. Deze wijze staat in schril contrast met de fabriekspasta’s die op hoge temperatuur (90 graden) in 4 tot 5 uur worden gedroogd. Op de ambachtelijke wijze van Rustichella d’Abruzzo ontstaat een dichte, smaakvolle pasta die goed “al dente” te koken is. Proef het verschil en overtuig u zelf.
Lekker bij
Strozzapreti is goed te combineren met een ‘Mare e Monti’ saus, een rijk gevulde saus met kaas, bonen en mosselen of met broccoli en worst. Of maak gebruik van één van de kant-en-klare sausen van Rustichella d'Abruzzo uit ons assortiment.
Kookaanwijzingen
Kooktijd 13 - 18 minuten.
Dit Artikel is op zondag 28 februari 2016 aan onze Catalogus toegevoegd.
Recensies
Klanten die dit Artikel kochten, hebben ook het volgende gekocht:
Strozzapreti all uovo n˚ 116
Penne Mezzane Rigate n˚ 241
Tagliatelle all'uovo
Penne Rigate n˚ 41 da Agricoltura Biologica
Spaghetti n˚ 12 da Agri Biologica
Cappelletti
Winkelwagen
Uw winkelwagen
is leeg
Aanbiedingen
Conchiglioni rigati n˚ 126 (tht 29-5-2018)
€3,95
€2,25
Nieuwe producten
Fusilli Agricoltura Biologica n˚ 34 (tht 26-6-2018)
Spaghettoni Quadrati n˚ 413
Fregola Sarda
Pomodoro San Marzano D.O.P.
Gnocchetti Sardi n˚ 83
Biologische Olijfolie Extra Vergine (tht 9-5-2018)
Tagliatelle all'uovo n˚ 304
Riso n˚ 74
Tagliatelline all'uovo n˚ 133
Spaghettoni Quadrati n˚ 413
Recensies
Schrijf een Recensie over dit artikel
Vertel een vriend(in)
Vertel iemand die je kent over dit artikel.
donderdag 26 april 2018
14592447 Hits sinds dinsdag 20 november 2007