Penne Rigate Glutenvrij
[500 g]

Product Informatie

Garofalo’s nieuwe glutenvrije pasta is gemaakt van rijst, maïs en quinoa meel en heeft een heerlijke smaak. Deze 100% glutenvrije penne rigate is ideaal voor mensen die afhankelijk zijn van een tarwe-vrij dieet.

Fabrikant Informatie

De pasta van Garofalo kent een lange geschiedenis. Al rond 1789 gaf de gemeente Gragnano -een stadje onder de rook van Napels- zijn inwoner Michele Garofalo via een speciale wet de exclusieve concessie om pasta te maken. Gragnano was met zijn molens en waterbronnen met juiste minerale samenstelling een ideale plek voor het maken van het pastadeeg en staat nog steeds bekend als de pasta hoofdstad van Italië. Waren de straten vroeger behangen met lange slierten pasta, tegenwoordig worden nieuwe technieken gebruikt. Dit was het begin van wat uitmondde in het pasta bedrijf Pastificio Garofalo, tegenwoordig één van de grootste pasta fabrieken van Italië. De kwaliteit van de pasta wordt gewaarborgd door de kennis die gedurende eeuwen is opgebouwd te combineren met nieuwe technieken waarbij het totale productieproces wordt gecontroleerd. Uiteraard wordt gewerkt met de bronzen mal en de beste durum tarwe. Bovendien wordt elke pastavorm als een andere pasta beschouwd, en niet als dezelfde pasta in slechts een andere vorm.

Kookaanwijzingen
Kooktijd 10 minuten.

Voedingswaarde per 100 gram

Energiewaarde	353 kcal/1493 kJ
Proteïnen	6,8 gram
Koolhydraten	74,9 gram
Vetstoffen	1,3 gram
Vezels	7,0 gram
Zout	0,07 gram