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Tagliatelline all'uovo n˚ 133
[250 g]

€2,75











Informazioni di Prodotto

Le Specialità Gastronomiche

Le Tagliatelline all'uovo, della famiglia delle paste lunghe a nidi a sezione piatta, sono originarie della Liguria ed hanno uno spessore di 0,91 mm. Le Tagliatelline erano conosciute già dal 700 d.C. in Giappone, dove furono importate dalla Cina insieme a molti altri elementi culturali e religiosi. In Giappone venivano chiamate Udon, tagliatelline di grano tenero, e dovevano incontrare un enorme successo, specialmente nella provincia di Osaka ed in genere nella parte meridionale del Paese.

Prodotto informazioni

Oltre cent'anni fa , in Abruzzo, aveva origine una storia che, come ogni grande impresa , è fatta di uomini e passioni. E' la storia del Molino e Pastificio dei Fratelli De Cecco, che da 120 anni produce una pasta che è sinonimo di qualità e piacere italiano in tutto il mondo. Le radici di questa storia affondano nelle vicende dell'Italia preunitaria , quando a Fara San Martino, un piccolo borgo ai piedi della Maiella , don Nicola De Cecco produceva nel suo molino in pietra "la miglior farina del contado". Altra tappa importante è quella che nel 1986 vede la costituzione della "Società Olearia ", il primo passo verso la sostanziale differenziazione della gamma dei prodotti, che si amplierà ulteriormente nel 1993.

Piacevolmente ai

Le Tagliatelline hanno dimensioni che le rendono adatte ad essere gustate sia come paste asciutte sia in brodo. Nel primo caso i condimenti consigliati sono quelli che si rifanno alla tradizione ligure, per cui il pesto è il condimento principe seguito a breve distanza dai sughi a base di pesce e molluschi. Le Tagliatelline sono ottime nelle minestre di verdure e carni o, con uno sguardo alla tradizione orientale, anche in minestre brodose a base di alghe e funghi.

Tempo Cottura
4 minuti

Valori medi per 100 gram
Valore Energetico 346 kcal/1470 kJ
Proteine 13,0 gram
Carboidrati 70,2 gram
Grassi 1,5 gram

Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il giovedì 19 gennaio, 2017.
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