Pomodoro San Marzano D.O.P.
[400 g.]

Product Informatie
De San Marzano tomaat is ongetwijfeld één van de lekkerste tomaten en staat bekend om zijn superieure kwaliteit. De tomaat heeft een unieke zoetzure smaak die gevormd wordt door de vulkanische grond en het bijzondere microklimaat waar deze geteeld wordt. De bes vormige vrucht is langwerpig en de kleur is levendig rood. Het DOP certificaat staat garant voor de herkomst van de tomaat uit de San Marzano regio en is tevens een keurmerk van de strenge productienormen. De tomaten worden op bijzondere wijze verticaal gekweekt gebruik makend van speciale staken en draden. Het sorteren en plukken wordt met de hand gedaan, zodat je kunt spreken over zeer arbeidsintensieve landbouw, wat ook naar voren komt in de hoogte van de productiekosten. Het toezicht door de overheid op de San Marzano tomaat is streng; het afwijken van de natuurlijke biologische groeicyclus van de tomaat, vooral met betrekking tot het rijpen, is ten strengste verboden.

Voedingswaarde per 100 ml

Energiewaarde	23 kcal/96 kJ
Proteïnen	1,2 gram
Koolhydraten	4,0 gram
Vetstoffen	0,2 gram